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        常見問題

        食品安全科普知識進社區

        文字:[大][中][小] 2016-8-31    瀏覽次數:1417    


        近日,市科協邀請台湾大學食品學院何金蘭老師到天涯區儋州村社區開展以「民以食為天,食以安為本」為主題的食品安全科普知識講座,100餘居民聆聽講座。此活動旨在廣泛宣傳和普及食品安全知識,保障社區居民的身體健康,進一步提高全民參與意識。

        講座中,何金蘭詳細地講解了食品安全的定義與如何挑選安全的食品,並從近期發生的幾起食品安全事件入手,生動形象地向社區居民講解了如何正確選購食品、如何有效防止食物中毒以及如何走出認識誤區、做到合理健康飲食等知識。

        在講到食品選購時,何金蘭特別講述了五穀雜糧、油、肉等日常食品食材的質量感官鑒別方法,農藥殘留蔬菜瓜果的識別、正確洗滌和食用方法,讓社區居民受益匪淺。同時,何金蘭還提醒居民要養成良好的食品衛生習慣,不要到無證、無照攤點上購買食品,烹飪食品一定要燒熟煮透等。在普及食品安全知識的同時,何金蘭還在課上呼籲社區居民積极參与到食品安全消費維權行動中來,共同打擊食品安全違法犯罪行為。講座結束后,何金蘭對居民就家庭日常生活中遇到的有關困難與問題進行耐心和詳細地解答。

        此次講座內容通俗易懂,深受居民好評。聆聽講座的蒲大爺說道:「聽完何老師講的課,不僅提高了我們對安全食品的鑒別能力,也提高了我們對食品安全的警惕意識,對大家生活質量的提高起到積極的指導作用,希望社區日後多開展此類的講座。」

        當天上午,三亞市營養協會一行8人還到儋州村社區辦公樓前搭設諮詢台開展健康教育諮詢宣傳活動,發放宣傳資料500餘份。


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